Inhaltsübersicht FKüAusbV

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Abschnitt 1

Gegenstand, Dauer und
Gliederung der Berufsausbildung

§ 1	Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes
§ 2	Dauer der Berufsausbildung
§ 3	Begriffsbestimmungen
§ 4	Gegenstand der Berufsausbildung und Ausbildungsrahmenplan
§ 5	Struktur der Berufsausbildung, Ausbildungsberufsbild
§ 6	Ausbildungsplan

Abschnitt 2

Zwischenprüfung

§ 7	Zeitpunkt
§ 8	Inhalt
§ 9	Prüfungsbereich

Abschnitt 3

Abschlussprüfung

§ 10	Zeitpunkt
§ 11	Inhalt
§ 12	Prüfungsbereiche
§ 13	Prüfungsbereich „Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten“
§ 14	Prüfungsbereich „Produkte und Lagerhaltung“
§ 15	Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“
§ 16	Gewichtung der Prüfungsbereiche und Anforderungen für das Bestehen der Abschlussprüfung
§ 17	Mündliche Ergänzungsprüfung

Abschnitt 4

Schlussvorschriften

§ 18	Inkrafttreten, Außerkrafttreten
Anlage	Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche