Verordnung über die Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer und zur Brauerin und Mälzerin

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Inhalt

• Eingangsformel
• Inhaltsübersicht
• Abschnitt 1 Gegenstand, Dauer und Gliederung der Berufsausbildung

  • § 1 Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes
  • § 2 Dauer der Berufsausbildung
  • § 3 Gegenstand der Berufsausbildung und Ausbildungsrahmenplan
  • § 4 Struktur der Berufsausbildung und Ausbildungsberufsbild
  • § 5 Ausbildungsplan
• Abschnitt 2 Abschluss- oder Gesellenprüfung

  • § 6 Aufteilung in zwei Teile und Zeitpunkt
  • § 7 Inhalt von Teil 1
  • § 8 Prüfungsbereich von Teil 1
  • § 9 Inhalt von Teil 2
  • § 10 Prüfungsbereiche von Teil 2
  • § 11 Prüfungsbereich Brauprozesse
  • § 12 Prüfungsbereich Betriebstechnik
  • § 13 Prüfungsbereich Verfahrenstechnologie
  • § 14 Prüfungsbereich Wirtschafts- und Sozialkunde
  • § 15 Gewichtung der Prüfungsbereiche und Anforderungen für das Bestehen der Abschluss- oder Gesellenprüfung
  • § 16 Mündliche Ergänzungsprüfung
• Abschnitt 3 Schlussvorschriften

  • § 17 Inkrafttreten, Außerkrafttreten
  • Anlage (zu § 3 Absatz 1 Satz 1) Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer und zur Brauerin und Mälzerin